Direct reserveren

Duitse witte, droge wijnen, workshop

Kort geleden een wijnreisje gemaakt naar de regio Nahe met kuuroord Bad Kreuznach als bekendste stad. Ik verbleef in het dorpje Auen bij Weingut Hees. Je kunt er overnachten en genieten van de Duitse keuken in combinatie met hun heerlijke wijnen in het gezellige restaurant. De mooie natuur in de omgeving is ideaal om te wandelen en te fietsen. Natuurlijk wat wijn meegenomen en blijf ook thuis enthousiast over de kwaliteit.

Dit bracht me op het idee een workshop ‘Duitse  wijnen’ te organiseren. Deze lichte wijnen worden steeds meer gewaardeerd in de top-horeca. Terecht, zij combineren perfect met subtiele, niet te zware gerechten. Waar nog niet zo lang geleden in veel restaurants de wijnkaart geen droge Duitse wijnen vermeldde, zijn er nu restaurants waar enkel Duits wordt geschonken. Zo’n prachtige wijnkaart vind je bijvoorbeeld in restaurant ‘De Scheepskameel’ in Amsterdam. Interesse gewekt?  Ik wil graag mijn enthousiasme delen in de workshop !

Docent: Chiel Kuiper